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martedì 15 febbraio 2011

SCALOPPINE SUCCULENTE

Velocissime e gustose: prendete tante fette di filetto di vitella per quanti sono i commensali (in alternativa al filetto, potete usare delle fettine magre private di contorni e nervetti), infarinatele, mettetele in una padella ampia quanto basta con olio e burro sfrigolante, voltate più volte fino a raggiungere il punto di cottura desiderato, salate e aggiungete un po' di polvere della crema Knorr ai funghi porcini, fate mantecare e .... buon appetito!

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