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lunedì 28 gennaio 2013

PRANZETTO DOMENICALE

Ieri, con tutta l'allegra brigata familiare, ho fatto un delizioso pranzetto domenicale al BORGO ANTICO, di Edda e Giovanni.
E' un grazioso ristorantino che si trova a Venafro, in viale della Stazione.
E' gestito da una simpatica coppia di giovani coniugi: Giovanni si cimenta in cucina, ai fornelli; Edda, invece, in sala serve e intrattiene amabilmente gli avventori.
Al Borgo cucinano bene sia carne che pesce, sia piatti tradizionali italiani che locali.

Noi, ad esempio, ieri, abbiamo fatto un bel putpourri: i ragazzi hanno preso tagliatelle al ragù o ai funghi porcini e tartufo, con secondo di carne arrosto e patatine; mio marito ed io invece abbiamo preferito verdure grigliate e baccalà alla "m'tanara", ovvero baccalà lesso e poi  condito con aglio e olio fritto, fresco di frantoio. Mmmmm..., che bontà!
Alla fine, ci siamo rinfrescati la bocca con un ananas dolce e maturo.
Il caffè viene sempre offerto dai gestori, che la sera propongono anche un'ottima pizza.
Provare per credere!

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